BACA JUGA:Cicipi 6 Kuliner Khas Kota Batu Malang, dengan Memiliki Rasa Keunikan ; Ada Sate Kelinci!
Jangan salah,bumbu yang digunakan pada resep soto Makassar ini ternyata berfungsi sebagai penawar zat yang terdapat dalam hati,babat,jantung,dan limpah sapi termasuk kolesterol.
Tentunya jika mengkonsumsinya secara tidak berlebihan.
2. Makanan Khas Makassar Sop Konro
Sop Konro ini juga menjadi salah satu makanan khas Makassar yang cukup banyak dikenal.
BACA JUGA:Kuliner Balikpapan untuk Musim Hujan, Pilihan Terbaik untuk Menyambut Hawa Dingin
Konro merupakan masakan sup iga sapi.
Yang berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa atau ketupat.
Makanan khas Makassar ini digemari oleh banyak orang.
Iga sapinya memiliki tekstur yang empuk.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Batak Toba yang Lezat dan Legendaris
Sementara kuahnya adalah perpaduan gurih asam,dan pedas dapat membuat penikmatnya ketagihan.
3. Pallubasa
Pallubasa adalah makanan khas Makassar yang juga berbahan dasar dari daging.
Pallubasa hampir mirip dengan soto Makassar,yang disajikan dengan adanya irisan daging dan jeroan sapi.