7 Kuliner Khas Melayu, dengan Rasa Gurih dan Legit, Enak di Santap Selagi Hangat!

Kamis 12 Sep 2024 - 11:48 WIB
Reporter : Lia
Editor : Ari

Cara mengolah nasi dagang adalah mencampurkan beras dengan aneka rempah pilihan serta tambahan sedikit santan. Bagi Anda yang ingin mencobanya, lebih baik nikmatilah waktu masih pada keadaan hangat.

Nasi dagang menggunakan lauk berupa ikan tongkol goreng serta sambal. Sama mirip nasi sombang, kuliner khas Melayu ini menggunakan daun pisang buat alas penyajiannya.

Akan tetapi nasi dagang tidak dibakar sebagai akibatnya daun pisang hanya dipergunakan buat alas saja.

BACA JUGA:Mencicipi Papeda hingga Sate Ulat Sagu, Kuliner Papua yang Lezat

6. Mie Sagu

Penyajian Mie Sagu sama mirip mie goreng pada umumnya. Hanya saja yang membedakan artinya jenis mie yg digunakan.

Mie sagu terasa lebih kenyal daripada mie yang lainnya. Selain itu mie sagu dapat dibedakan berasal warnanya yg bening selesainya diolah.

Makanan spesial Melayu ini akan lebih nikmat Bila ditambahkan dengan beberapa taburan yaitu aneka sayuran dan protein.

BACA JUGA:Warisan Kuliner Khas Riau : Dengan Bergam Cita Rasa, Serta di juluki, Bumi Lancang Kuning!

Sayuran yg umumnya dipergunakan buat adonan mie sagu merupakan toge serta daun kucai. Sedangkan protein buat adonan mie sagu artinya ikan bahari kecil yaitu udang dan  ikan teri.

Mie sagu tersaji menggunakan 2 variasi yaitu kemarau dan  basah. Apapun pilihannya, mie sagu ini permanen sebagai kuliner spesial Melayu yang harus untuk dicoba.

7. Ikan Salai

Salai berarti ikan yg diasapkan. Jenis ikan yang digunakan pada olahan kuliner ini merupakan ikan limbat. Ikan salai diolah memakai kuah santan dan  adonan aneka rempah pilihan.

BACA JUGA:5 Kuliner Khas Batak Toba yang Lezat dan Legendaris

Menggunakan begitu kuliner ini terasa sangat gurih dan cocok buat dinikmati bersama nasi yg hangat. Kuah masakan ikan salai berwarna kuning dan sedikit kemerahan. 

Rona itu didapatkan dari adonan rempah serta cabai supaya cita rasanya lebih nikmat. Apalagi rakyat Indonesia senang sekali menggunakan masakan yg pedas.

Kategori :