Nasi Kandar artinya makanan khas Melayu yang terdapat di Medan. Sekilas kuliner ini mirip menggunakan nasi padang karena nasinya dituangkan menggunakan kuah rempah serta pilihan lauk-pauk sesuai selera.
"Kandar" ialah nama berasal bambu yang dipegang di pundak buat membawa nasi ini. Para pedagang menjajakan nasi ini dengan cara membawa gerobak dengan donasi bambu ke pundaknya.
Menggunakan demikian secara harfiah, "kandar" berarti nasi yang diangkat
3. Nasi Kunyit
BACA JUGA:Ini 5 Makanan Unik Labuan Bajo Untuk Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan, Ada Apa Aja?
Kuliner khas Melayu ini sering kita sebut menggunakan nasi kuning. Baik nasi kunyit maupun nasi kuning sama-sama nasi berempah yg memakai kunyit sebagai rona alaminya.
Di pulau Jawa, kuliner ini umumnya dijadikan menjadi hidangan di salah satu upacara norma. Nasi kunyit atau nasi kuning di acara istiadat umumnya berbentuk tumpeng.
Lalu disajikan menggunakan aneka lauk-pauk yg cocok ketika disantap beserta kuliner khas Melayu ini. Nasi kunyit termasuk kuliner Melayu karena dibuat dengan aneka rempah.
Dengan demikian nasi kunyit menjadi rekomendasi makanan Melayu yg nikmat.
BACA JUGA:Pesona Alam dan Kuliner Khas di Sekitar Pantai Popoh, Simak Ulasannya!
4. Nasi Sombang
Nasi Sombang ialah makanan Melayu yang memakai daun pisang menjadi alasnya. Nasi Sombang menggunakan aneka rempah yang membentuk rasa yang menggugah selera, yaitu cabai, bawang merah, dan lain sebagainya.
Nasi sombang dinikmati bersamaan menggunakan lauk-pauk yg umumnya adalah ayam dan aneka ikan. Nasi sombang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian di bakar.
Aroma bakar berasal daun pisang akan merasuk di nasi tersebut dan menambah cita rasa yang lebih nikmat.
BACA JUGA:Ini dia 7 Kuliner Khas Lampung Yang Wajib Kalian Coba!
5. Nasi Dagang