KORANPAGARALAMPOS.CO - Mencicipi Papeda hingga Sate Ulat Sagu, Kuliner Papua yang Lezat. Papua menjadi salah satu kawasan Indonesia Timur, yang dikenal banyak menghasilkan makanan khas yang unik dan punya rasa lezat.
Makanan khas Papua menawarkan cita rasa yang berbeda dari daerah lain di Indonesia, dengan bahan-bahan lokal yang segar dan cara memasak yang tradisional. Berikut adalah beberapa makanan khas Papua yang sangat terkenal dan patut dicoba.
1. Papeda
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Papua yang terbuat dari sagu, bahan pangan utama yang diperoleh dari pohon sagu. Proses pembuatan papeda cukup sederhana, sagu dicampur dengan air panas hingga mengental dan menjadi seperti lem kental berwarna putih.
Papeda biasanya disajikan dengan kuah kuning dari ikan tongkol atau mubara yang dimasak dengan bumbu kunyit, serai, dan daun jeruk.
BACA JUGA:Menjelajahi Rasa dengan Kuliner Khas Sulawesi Utara yang Paling Digemari!
BACA JUGA:Menguak Keistimewaan 5 Kuliner Cilegon, Kenikmatan yang Tersembunyi di Setiap Sudut Kota
Tekstur papeda yang kenyal dan lengket, serta rasa gurih dari kuah ikan, memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Makanan ini sering menjadi simbol kebersamaan karena dinikmati secara bersama-sama dalam satu wadah besar.
2. Ikan Bakar Manokwari
Ikan bakar Manokwari adalah salah satu hidangan laut khas Papua yang sangat terkenal, terutama dari daerah Manokwari. Ikan yang digunakan biasanya ikan tongkol atau ikan kerapu yang segar dari perairan Papua.
Ikan dibumbui dengan campuran rempah khas, termasuk cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan serai, kemudian dibakar di atas arang hingga matang. Ikan bakar Manokwari disajikan dengan sambal khas yang pedas dan nasi putih hangat.
Rasa ikan yang gurih dan bumbu yang meresap sempurna membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
BACA JUGA:Cicipi 5 Kuliner Khas Serang, Ada Menu Kesukaan Sultan Banten?,
BACA JUGA:Lagi Berburu Kuliner? Jangan Lupa Ini Dia 5 Makanan Khas Lahat Yang Bikin Anda Mencoba Lagi
3. Sate Ulat Sagu