Pengunjung tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga belajar tentang sejarah dan tradisi yang melekat pada setiap hidangan, membuat Wonosobo semakin populer sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.
Berikut inilah 6 makanan khas wonosobo yang super lezat wajib anda cobain:
1. Mi Ongklok
Mi Ongklok adalah hidangan khas dari Wonosobo yang patut dicoba. Hidangan ini menggunakan mi kuning yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kacang tanah dan irisan kol.
BACA JUGA: Pecinta Kuliner Merapat! Ini Dia 5 Makanan Khas Tasikmalaya yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung
Biasanya, mi ongklok juga dilengkapi dengan sate ayam atau telur rebus. Keunikan dari mi ongklok terletak pada cara memasaknya, yaitu dengan mencelupkan mi ke dalam air mendidih menggunakan alat bambu kecil yang dikenal sebagai "ongklok."
Proses ini memberikan tekstur mi yang kenyal dan kemampuan untuk menyerap kuah dengan baik.
2. Dendeng Gepuk
Dendeng gepuk adalah makanan khas dari Wonosobo yang wajib dicoba. Hidangan ini menggunakan daging sapi yang dimasak hingga empuk, lalu dipukul pipih, dikeringkan, dan digoreng dengan bumbu rempah-rempah.
BACA JUGA:Melihat Makanan Bersejarah, Memasak dan Menikmati 9 Kuliner yang Mengisahkan Kisah Zaman Lampau
Proses pemukulan daging bertujuan agar bumbu meresap dengan baik, memberikan rasa yang kaya dan gurih pada dendeng gepuk.
3. Nasi Megono
Nasi megono adalah makanan khas Wonosobo yang sering hadir dalam kehidupan sehari-hari masyarakatnya.
Terbuat dari nasi yang dicampur dengan parutan kelapa dan nangka muda, nasi megono tidak hanya lezat tetapi juga melambangkan kehangatan dalam kebersamaan. Makanan ini sering disajikan dalam acara-acara adat dan perayaan sebagai menu utama.
BACA JUGA:Kuliner Jajanan Legend Khas Purworejo : Bisa Menghidupkan Tradisi Kuliner Jawa!
4. Carica