lemang adalah olahan makan yang terbuat dari beras ketan, santan kelapa, garam, dan gula.
BACA JUGA:Ini Wisata Kuliner di Dumai, Menyelami Kelezatan Hidangan Tradisional!
Lemang menggunakan satu ruas bambu muda yang di dalamnya telah dimasukkan daun pisang muda sebagai wadah adonan campuran beras ketan.
Lalu bambu dibakar di atas bara api kecil sampai matang.
proses pembuatan lemang ini disebut dengan melemang.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Kuliner Lembang, Aneka Makanan Sunda Wajib kalian coba!
Rasa lemang yang sudah matang adalah gurih, legit dan gemuk dengan tekstur yang lengket.
Itulah beberapa makanan khas Pagar Alam yang bisa dinikmati saat berada dan berwisata di Pagar Alam.
Kategori :