Banyak pilihan kuliner Jepang yang bisa dinikmati saat berlibur ke Jepang, negara yang dikenal sebagai Negeri Sakura, yang menawarkan berbagai atraksi wisata, budaya yang kaya, dan kuliner lezat.
Berikut inilah 7 makanan khas jepang yang enak dan lezat yuk cicipi:
1. Sushi
Sushi adalah hidangan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Di Indonesia, sushi tersedia dalam berbagai variasi, dari yang mewah hingga yang terjangkau.
BACA JUGA:Makanan Khas Jawa Timur: 7 Pilihan Enak Untuk Menyemarakkan Hari Anda
Sushi terbuat dari nasi yang dipadukan dengan makanan laut, telur, dan sayuran segar. Meskipun tampilannya sederhana, sushi menawarkan cita rasa yang lezat.
Ada berbagai jenis sushi, dan saat mencoba jenis baru, sering disarankan untuk memakan Gari, yaitu irisan jahe merah muda yang berfungsi untuk menyegarkan rasa lidah. Sushi umumnya juga dinikmati dengan wasabi dan kecap asin.
2. Sashimi
Sashimi adalah hidangan Jepang yang mirip dengan sushi tetapi tanpa nasi. Sashimi terdiri dari irisan daging laut segar yang disajikan dengan kecap asin dan/atau wasabi.
BACA JUGA:Jelajahi Rasa Jawa Timur, 5 Hidangan Legendaris Yang Super LezatTidak seperti sushi, sashimi hanya membutuhkan bahan tambahan minimal. Beberapa jenis sashimi berasal dari ikan yang bisa beracun, tetapi hanya chef berlisensi yang dapat menyiapkannya dengan aman.
3. Shabu-shabu
Shabu-shabu adalah hidangan Jepang yang menyajikan irisan tipis daging, tahu, jamur, dan sayuran. Daging yang digunakan umumnya adalah daging sapi, namun daging ayam, ikan, atau gurita juga bisa digunakan.
Shabu-shabu biasanya disajikan dengan saus Gomadare berbasis wijen dan dimasak di dalam panci khusus.
BACA JUGA:Menikmati Keberagaman Rasa: 5 Makanan Khas Banda Neira yang Wajib Dicoba
Pengunjung restoran shabu-shabu sering mendapatkan penjelasan singkat tentang cara memasaknya. Perbedaan utama terletak pada kaldu yang digunakan untuk merebus bahan-bahan tersebut.
4. Ramen