5. Pindang ketua Tapah
Pindang ketua tapah artinya kuliner spesial Sekayu, Musi Banyuasin, yang unik. Bahan dasar berasal makanan ini adalah ikan tapah, yaitu ikan khas Musi Banyuasin yg bentuknya mirip lele.
Meski mirip, ikan ini relatif besar dan biasanya ukuran 1 Kilo Gram. hidangan ini memakai kepala ikan tapah menjadi bahan utamanya disertai beberapa bumbu pindang pada biasanya.
BACA JUGA:Wisata Kuliner, Berikut 7 Daftar Kuliner Khas Jambi Yang Populer!
Meski relatif digemari, ikan tapah kini relatif langka. karena kelangkaan tersebut, warga membarui bahan kepala tapah menggunakan ikan lainnya seperti ikan patin atau ikan baung.
6. Pindang ketua Patin
Pindang ketua patin ialah kuliner khas Sekayu, Musi Banyuasin yang terkenal. kuliner ini mampu ditemui tersebar pada seluruh daerah Musi Banyuasin dan telah banyak yg menjualnya di warung-warung maupun restoran.
Pindang kepala patin menggunakan kepala ikan patin menjadi bahan dasarnya. Bentuk sajian ini mirip menggunakan gulai. Bentuk hidangan ini pula seperti menggunakan pindang kepala tapah.
BACA JUGA:5 Kota Destinasi Kuliner di Indonesia
Bedanya, pindang ketua patin menggunakan kepala ikan patin menjadi bahan utamanya. pindang ketua tapah menggunakan kepala ikan tapah.
Itulah tadi beberapa rekomendasi 6 kuliner serta kuliner spesial Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin yg mampu kalian coba kelezabertanya-tanya.