Sego tempong adalah hidangan yang menyajikan nasi putih yang dipadukan dengan lauk ikan asin, potongan tahu dan tempe, serta sayuran rebus seperti terung, kol, dan bayam. Sambal tempong yang pedas menjadi elemen utama dari hidangan ini.
5. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah hidangan berkuah yang dikenal dengan tambahan koya, yaitu kerupuk udang yang dihaluskan bersama bawang putih.
Soto ini disajikan dengan soun, irisan kol, suwiran ayam, dan taburan daun bawang serta bawang goreng. Sambal dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa pedas sesuai selera.
Kategori :