Bagi yang ingin mencoba lawar sapi, memilih lawar putih bisa menjadi pilihan yang lebih ringan.
8. Rujak Kuah Pindang
Rujak Kuah Pindang memiliki keunikan tersendiri dengan penggunaan kuah kaldu dari rebusan ikan tuna. Ikan tuna yang sudah diasinkan sebelumnya direbus, lalu kaldunya dicampur dengan asam jawa, cabai, gula merah, dan garam yang dihaluskan.
Buah-buahan seperti nanas, bengkoang, jambu air, timun, kedondong, dan belimbing kemudian diiris tipis dan disiram dengan kuah kaldu ikan tuna tersebut.
BACA JUGA:Nikmati Keunikan Makassar, 5 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicicipi!!
Rujak ini menawarkan rasa segar dengan perpaduan manis dan asam, serta sensasi yang semakin menyegarkan jika ditambahkan es batu, terutama di hari yang panas.
Kategori :