Kue ini dibungkus daun pisang, dibentuk segitiga, dan dipanggang setelah dikukus, sehingga mengeluarkan aroma harum yang menggugah selera.
2. Sotong Pangkong
Sotong pangkong adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari sotong yang dipanggang dan dipipihkan. Sotong yang telah empuk dipipihkan dengan palu, disuwir-suwir, dan biasanya disajikan dengan sambal kacang, baik sebagai lauk atau camilan.
3. Bubur Pedas
Bubur pedas adalah hidangan khas Pontianak yang disajikan dengan topping sayuran seperti daun kesum dan daun pakis, serta teri kacang pedas. Bubur ini memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah-rempah, membuatnya cocok sebagai menu sarapan.
BACA JUGA:Mengungkap Keunikan Kuliner Papua: 7 Sajian yang Harus Anda Coba Saat Berkunjung!
4. Choi Pan
Choi pan adalah cemilan khas Pontianak yang berbentuk seperti pangsit dengan isi yang bervariasi, seperti kucai, rebung, bengkuang, kacang, dan talas.
Choi pan dapat dikukus atau digoreng, dan biasanya dinikmati dengan minyak bawang putih untuk menambah rasa.
5. Pisang Goreng Srikaya
Pisang goreng Pontianak menawarkan keunikan dengan adonan tepung dan pisang yang pas, serta disiram dengan saus srikaya setelah digoreng.
BACA JUGA:Selain Papeda, Menjelajah Rasa Papua: 5 Makanan Khas yang Patut Anda Cicipi
Selain rasa srikaya, kini pisang goreng ini tersedia dalam berbagai rasa, menjadikannya camilan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pontianak.
6. Batang Burok
Saat berkunjung ke Pontianak, cobalah Batang Burok, sebuah kue tradisional yang menarik untuk dicicipi. Bentuknya mirip dengan dadar gulung, tetapi dengan isian yang berbeda.
Batang Burok biasanya diisi dengan campuran wortel, daging cincang, dan kentang, kemudian disiram dengan santan kental setelah dimasak. Kue ini dulunya merupakan sajian istimewa untuk kalangan bangsawan dan raja.