Meski demikian, banyak yang mencatat bahwa sate maranggi ini galat satu makanan asli Jawa Tengah. Maranggi, populer dengan cita rasanya yang pedas.
Setiap gigitan daging sapinya memiliki gambaran bumbu marinasi yg spesial rempah dankecap cantik. Anda bisa menikmati sate ini dengan sambal tomat dan sambal oncom.
6. Geco (Cianjur)
Kuliner spesial Jawa Barat selanjutnya artinya geco Cianjur. Geco ini biasa tersaji menggunakan tauge yg disiram menggunakan kuah tauco atau bumbu fermentasi kacang kedelai serta cuka lahang atau fermentasi dari air nira.
BACA JUGA:Yakin Gamau Cobain? 7 Kuliner Khas Banjarmasin Yang Lezat, Adakah Favorit Kamu?
Dengan demikian, akan membuat cita rasa gurih serta sedikit anggun dan asam. Bila belum familiar dengan geco, maka Anda mampu menduga kuliner ini ialah kupat memahami.
Tetapi, geco akan terasa tidak selaras di bumbu dan kuahnya. hidangan geco kemudian dicampur menggunakan tahu goreng, potongan ketupat, mie aci atau glosor, rabat kentang, serta telur ayam panaskan.
7. Burayot (Garut)
Burayot kudapan manis basah Garut, akan diproses menggunakan cara digoreng sementara waktu. Burayot, terbuat asal tepung beras, gula merah, serta kacang tanah.
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Lezat dari Suku-Suku di Sumatera Selatan, Simak!
Tentu Anda mampu menebak rasa yg didapatkan dari olahan ini! berdasarkan silsilah istilah, burayot asal berasal istilah Burayot yang berarti menggantung.
Pasalnya, saat ditiriskan burayot harus digantung dengan ditusuk di bambu kecil.
8. Gombyang Manyung (Indramayu)
Indramayu, Jawa Barat memiliki kuliner spesial bernama gombyang manyung atau pindang manyung. dari dari kepala ikan manyung yang dibumbui pindang (digarami atau diasapi).
BACA JUGA:Maknyus!! Manjakan Lidah di Kuliner Khas Banjar, Ada Ketupat Dan Otok Owo!
Kuliner spesial Sunda ini berasal asal istilah gombyang yg berarti besar ukurannya. sebab memang satu porsi gombyang manyung akan tersaji dengan 1/2 asal ketua ikannya yang akbar.