Sebelum dibakar dengan bilah bambu, dikasih lapisan lemak dan membran daging. Hal tersebut yg bikin kuliner tadi punya aroma dan cita rasa Istimewa.
Selain ulasan tersebut, tentu masih banyak sate lain juga yang tersebar di seluruh Indonesia dengan ciri khas dan keunikan yang berbeda-beda. Semua mampu menggoyang lidah saat disantap sebagai lauk.
8. Sate Maranggi
Sate ini dari asal Purwakarta dan menggunakan daging kambing atau daging sapi yg dipotong akbar-akbar.
BACA JUGA:Wajib Kalian Cicipi, Inilah Eksplorasi Kuliner Manado, Hidangan Khas yang Menggugah Selera!
Kemudian dimarinasi menggunakan menggunakan bumbu asal bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, garam, dan gula merah. Bumbu ini menyampaikan cita rasa manis serta legit pada daging.
Tersaji dengan lalapan segar mirip tomat, mentimun, serta bawang merah, dan sambal kecap spesial Maranggi