KORANPAGARALAMPOS.CO - Kuliner Oriental atau makanan dari Asia Timur, seperti China, Jepang, dan Korea, telah menarik perhatian dunia dengan kelezatan dan keunikan rasanya.
Berbagai hidangan dari kawasan ini tidak hanya terkenal karena cita rasanya yang khas, tetapi juga karena teknik memasak dan bahan-bahan yang digunakan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan Oriental yang banyak dikagumi dan mengapa mereka begitu istimewa.
1. Dim Sum (China)
Dim sum adalah salah satu hidangan ikonik dari China yang dikenal luas di seluruh dunia. Istilah "dim sum" berarti "sentuhan hati" dalam bahasa Kantonis, dan ini mencerminkan esensi dari hidangan ini yang dirancang untuk dinikmati dalam porsi kecil.
BACA JUGA:Desa Cikaso, Brilian dengan Potensi Pertanian dan Pariwisata di Kuningan!
Dim sum mencakup berbagai jenis makanan kecil, termasuk dumpling, bun, dan kue yang disajikan dalam keranjang bambu.
Beberapa jenis dim sum yang populer termasuk har gow (dumpling udang yang di-steam), siu mai (dumpling babi dan udang), dan char siu bao (roti kukus isi daging babi barbeku).
Keberagaman rasa dan tekstur dalam dim sum membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk brunch atau makan siang santai. Penyajiannya yang biasanya dilakukan dalam keranjang bambu menambah sentuhan tradisional yang membuat pengalaman makan semakin autentik.
2. Sushi (Jepang)
Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, serta berbagai bahan tambahan seperti ikan mentah, sayuran, dan nori (rumput laut).
BACA JUGA:Membuka Tabir Wisata Pantai Sawarna Penuh Sejarah Masa Lalu
Ada berbagai jenis sushi, termasuk nigiri (nasi dengan potongan ikan di atasnya), maki (nasi dan bahan lainnya yang digulung dengan nori), dan sashimi (irisan ikan mentah).
Sushi dikenal karena kesederhanaannya yang elegan dan rasa yang segar. Kualitas bahan-bahan yang digunakan, terutama ikan segar, sangat menentukan cita rasa sushi. Sushi juga sering disajikan dengan wasabi dan soy sauce untuk menambah kedalaman rasa.
Dengan penyajian yang rapi dan presentasi yang menarik, sushi tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan secara visual.