6. Sate Kambing Srunen
Sate Kambing Srunen artinya sate spesial Gunungkidul yg terbuat asal daging kambing belia. Daging yg dipotong mungil-mungil ini lalu dibumbui menggunakan rempah khas serta dipanggang sampai matang.
Sate ini populer sebab keempukan dagingnya serta bumbu yang meresap tepat.
7. Sego saudara tertua
BACA JUGA:Yakin Gamau Cobain? Nikmati 7 Sensasi Kelezatan Asli Betawi Dengan Kuliner Tradisional Ini
Sego abang atau nasi merah ialah sajian khas Gunungkidul yg umumnya disajikan dengan sayur lodeh atau oseng-oseng.
Nasi merah ini mempunyai tekstur yg kenyal dan rasa yg legit. hidangan ini acapkali dinikmati oleh rakyat setempat sebagai makanan sehari-hari.
8. Walang Goreng
Kuliner spesial Gunungkidul terakhir paling nyentrik. Adalah walang atau belalang goreng artinya makanan khas Kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta.
BACA JUGA:Surga Kuliner Wisatawan, Ini Dia 5 Kuliner Khas Lamongan Yang Enak dan Bikin Nagih!
Camilan ini tersedia di daerah Wonosari, Paliyan, Semanu, serta Pantai Indrayanti. Belalang jati dibumbui dengan garam dan rempah, kemudian digoreng hingga kering buat menghasilkan rasa legit dan renyah mirip kulit udang.
Variannya mencakup rasa asli, pedas, serta pedas manis. di Kabupaten Gunungkidul, belalang goreng biasanya disantap menggunakan nasi, sayur, serta lauk lainnya pada ladang.
Selain digoreng, belalang ini pula dapat dimasak menggunakan cara dibacem buat rasa yang lebih cantik. dianggap mengandung vitamin A dan protein, belalang goreng juga dijual menjadi kudapan.
Masyarakat Desa Morkoneng pada Kecamatan Kwanyar, Bangkalan, Jawa Timur, terkenal sebagai pengkonsumsi belalang.
BACA JUGA:Saat Berlibur Jangat Lewatkan Untuk Mencicipi Hidangan Kuliner Depok, yang Bikin Mau Datang lagi!
Tradisi ini bermula berasal kebiasaan petani yg memanggang belalang saat kehabisan bekal pada ladang. kini , belalang tersedia pada pasar setiap pagi hingga siang pada depan pasar Morkoneng.