Berikut ini dia 7 hidangan khas betawi yang enak dan lezat wajib anda cobain:
1. Nasi Uduk Betawi
Jika kamu sedang mencari sarapan yang lezat dan penuh energi, nasi uduk khas Betawi bisa jadi pilihan. Berbeda dari nasi uduk pada umumnya, nasi uduk Betawi menawarkan lauk semur yang bervariasi, mulai dari semur telur, tahu, tempe, hingga jengkol.
Disajikan dengan sambal kacang, kombinasi rasa gurih dari nasi santan, rempah semur, dan pedas sambal kacang benar-benar menggugah selera.
BACA JUGA:Icip-icip 7 Kuliner Khas Papua Dengan Cita Rasa yang Unik : Bikin Kamu Penasaran!
Jika tertarik, cobalah nasi uduk dari tempat legendaris di Jakarta, seperti Nasi Uduk Gondangdia di Cikini atau Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani di Kebon Kacang.
2. Kerak Telur
Kerak telur adalah camilan khas Jakarta yang sudah menjadi ikon kuliner. Dibuat dari campuran ketan, ebi, kelapa sangrai, dan telur (ayam atau bebek), kerak telur disajikan setelah disangrai hingga garing seperti telur dadar.
Sebelum disajikan, taburan bumbu dari kelapa sangrai, cabai, kencur, merica, dan jahe ditambahkan untuk cita rasa yang khas.
BACA JUGA:Ragam Lezat Pagaralam, Keunikan Kuliner Pagaralam dalam 5 Hidangan Spesial
Meskipun kerak telur sering muncul di festival, kamu tetap bisa menemukannya di beberapa lokasi di Jakarta, seperti Taman Mini, Ragunan, dan Monas.
3. Asinan Betawi
Asinan Betawi cocok dinikmati di hari panas, dengan kuah kental yang segar. Tambahan kerupuk mi kuning dan sambal kacang pedas memberikan sensasi rasa yang menyegarkan.
Asinan ini sering dijual di beberapa tempat kuliner terkenal di Jakarta, seperti Asinan Betawi H. Mansyur di Rawamangun dan Asinan Betawi Ibu Yenni di Kebayoran Baru. Bisa menjadi referensi jajanan yang mudah dipesan secara online.
BACA JUGA:Menjelajahi Berbagai Kuliner Khas Palembang, Pempek Sampai ke Lenggang!
4. Soto Betawi