Pesta Rasa di Prabumulih, 5 Hidangan Unik dengan Keajaiban Rasa

Senin 26 Aug 2024 - 11:13 WIB
Reporter : Meydia
Editor : Ari

Gangan humbut juga biasanya disajikan dan sering kali disantap atau ditemui pada saat bulan Ramadhan atau dalam berbagai acara resmi, misalnya pernikahan.

BACA JUGA:Eksplorasi Wisata Dieng, Dari Candi Arjuna hingga Kuliner Kentang Dieng!

3. Kalangkala

Sebagian orang atau wisatawan mungkin ada yang baru mendengar nama yang satu ini. Kalangkala adalah salah satu buah khas Kalimantan Selatan yang unik.

Jika dilihat sekilas, kalangkala mirip seperti buah kelengkeng. Tapi kalau kalian diperhatikan lebih teliti bentuk buah ini bulat dan berwarna merah muda saat matang. Daging buahnya lembut dan rasanya mirip seperti alpukat.

BACA JUGA:10 Lauk Kuliner Pendamping Nasi Tiwul, yang Bikin Rasanya Makin Lezat!

4. Amparan Tatak

Amparan tatak merupakan kue tradisional dari Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan, lalu di dalamnya terdapat irisan pisang dan nangka. Bahan-bahan tersebut membuat amparan tatak memiliki cita rasa yang manis dan legit di mulut.

5. Nasi Kuning Ikan Haruan

Nasi kuning yang satu ini biasanya sedikit berbeda dari nasi kuning pada umumnya. Memang karena nasinya sama-sama berwarna kuning, tapi yang jadi pembeda adalah lauk yang digunakan. Soalnya nasi kuning ini disajikan menggunakan lauk ikan haruan masak habang (merah) yang begitu lezat.

BACA JUGA:Menjelajahi Berbagai Kuliner Khas Palembang, Pempek Sampai ke Lenggang!

6. Pundut

Pundut adalah yaitu salah satu makanan khas Kalimantan Selatan yang legendaris. Pundut sendiri dalam bahasa Banjar artinya "bungkus". Sesuai dengan namanya pundut adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus.

Sebelum dikukus, daun pisang terlebih dahulu diisi dengan beras yang sudah ditambahkan santan. Untuk letak keistimewaan dari makanan ini terletak pada lemak santan tersebut. Umumnya, masyarakat setempat mengkonsumsi pundut dengan bumbu masak habang (merah).

BACA JUGA:Ragam Lezat Pagaralam, Keunikan Kuliner Pagaralam dalam 5 Hidangan Spesial

7. Buras

Kategori :