KORANPAGARALAMPOS.CO - Makanan khas Manado adalah cerminan dari budaya dan tradisi masyarakatnya, menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya dengan rasa dan aroma.
Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi berbagai makanan khas Manado yang menjadi ikon kuliner Indonesia.
1. Coto Manado
Coto Manado adalah salah satu hidangan yang paling dikenal dari daerah ini.
Berbeda dari coto yang populer di daerah lain seperti Coto Makassar, Coto Manado memiliki karakteristik unik dengan rasa yang lebih tajam dan pedas.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Salad Buah dari Berbagai Buah Segar dan Nikmat bagi Pencinta Kuliner!
Hidangan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah kental yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti ketumbar, jintan, dan lengkuas.
Penambahan daun bawang dan seledri memberikan kesegaran pada hidangan ini.
Coto Manado sering disajikan dengan nasi panas dan sambal cabe rawit yang membuat rasanya semakin menggugah selera.
2. Tinutuan
Tinutuan, atau sering disebut Bubur Manado, adalah makanan sarapan tradisional yang sangat populer.
BACA JUGA:Menikmati Kuliner Makanan Olahan Durian yang Menggiurkan Para Pecinta Kuliner!
Tinutuan adalah bubur yang dimasak dengan campuran berbagai jenis sayuran seperti labu kunir, kangkung, dan jagung.
Rasanya gurih dan cenderung manis dari jagung yang ditambahkan.
Bubur ini biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan asin, sambal, dan kerupuk.