Ketika berkunjung ke Sumatera Barat, jangan lewatkan buat mencoba keenam kuliner spesial Suku Minang ini.
Kelezatan dan keanekaragaman rasa setiap sajian akan membawa Anda dalam petualangan makanan yg tidak terlupakan.
7. Ikan Asam Padeh
BACA JUGA:8 Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Paling Terkenal Lezat, Ini Dia Kulinernya!
Memiliki citarasa asam serta pedas, makanan khas Sumatera Barat satu ini akan menyampaikan sensasi segar di lidah serta perut Anda.
Biasanya, ikan yg digunakan dalam membuat ikan asam padeh ialah jenis ikan mirip ikan tongkol, kakap, ikan kembung, atau gurame dimasak menggunakan bumbu cabai khas
Sebagai akibatnya membuat kuah sebagai merah yang menggiurkan kesukaan Jika disajikan dengan nasi hangat
8. Dendeng
BACA JUGA:11 Kuliner Tradisional Nusantara Kudapan Kekinian, yang Wajib Kalian Cicipi
Terbuat dari daging yang diiris tipis tanpa lemak kemudian digoreng, dendeng salah satu kuliner khas Sumatera Barat yg cukup awet.
Cita rasanya nikmat dan juga lezat, umumnya dendeng akan disajikan menggunakan cabe merah yang dikenal sebagai nama dendeng balado.
Selain itu terdapat pula dendeng batokok, yg mana daging akan dipukul yg juga disajikan menggunakan cabe merah.