Dengan menyajikan berbagai hidangan khas Surabaya, restoran Anda memiliki potensi untuk menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan yang ingin merasakan kekayaan kuliner kota ini.
Tetapi, apa yang membuat Surabaya begitu istimewa bagi para pecinta makanan? Mari kita jelajahi lebih dalam faktor-faktor yang memberikan keunikan dan pesona tersendiri pada kota ini.
Berikut inilah 5 makanan khas surabaya yang enak dan lezat wajib anda cobain:
1. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang wajib dicoba, terutama bagi pecinta rujak. Ada dua jenis rujak cingur yang populer, yaitu rujak cingur matengan dan rujak cingur campur buah.
BACA JUGA:10 Kuliner Khas Papua Yang Paling Terkenal, Rasanya Bikin Ketagihan!
Rujak cingur matengan menggunakan bahan-bahan yang dimasak seperti lontong, taoge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng, dan cingur.
Sedangkan rujak cingur campur buah menambahkan potongan buah seperti nanas, mangga muda, bengkuang, dan mentimun. Makanan ini sangat terkenal di Surabaya dan harganya pun terjangkau, sekitar Rp. 20.000,00 per porsi.
2. Sate Klopo
Sate Klopo adalah salah satu kuliner unik dari Surabaya yang patut dicoba. Klopo dalam bahasa Jawa berarti kelapa, dan sate ini memang menggunakan kelapa sebagai bahan campurannya.
BACA JUGA:8 Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Paling Terkenal Lezat, Ini Dia Kulinernya!
Sate ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dilumuri parutan kelapa sebelum dibakar.
Perbedaan inilah yang membuat Sate Klopo memiliki cita rasa gurih yang khas, hasil perpaduan antara kelapa dan daging bakar, memberikan sensasi yang berbeda dari sate pada umumnya.
3. Rawon
Rawon adalah hidangan berkuah khas Surabaya yang sangat populer. Dengan kuah hitam yang khas dan daging empuk, rawon menjadi salah satu makanan favorit, baik bagi warga Surabaya maupun wisatawan.
BACA JUGA:Menjelajahi 5 Kuliner Lezat di Kota Cilegon