Gohu adalah salad ikan mentah khas Sulawesi Utara, mirip dengan sashimi. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tuna segar yang dipotong dadu dan direndam dalam campuran air jeruk nipis, cabai, bawang merah, kemangi, dan daun bawang.
Gohu disajikan dengan taburan kacang tanah goreng yang memberikan tekstur renyah.
Hidangan ini sangat menyegarkan dan kaya akan rasa, cocok sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan.
8. Nasi Jaha
Nasi Jaha adalah nasi ketan yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam bambu seperti lemang.
BACA JUGA:Menjelajahi Cita Rasa Kuliner Aceh, Ini 5 Rekomendasi Hidangan Yang Membuat Anda Ketagihan!
BACA JUGA:Lagi Berburu Kuliner? Jangan Lupa Ini Dia 5 Makanan Khas Lahat Yang Bikin Anda Mencoba Lagi
Nasi jaha biasanya disajikan dalam acara-acara adat atau perayaan khusus. Rasanya yang gurih dan harum membuat nasi jaha menjadi favorit banyak orang.
Kuliner Sulawesi Utara menawarkan berbagai pilihan makanan yang kaya rasa dan unik. Dari tinutuan yang menyehatkan hingga woku belanga yang kaya rempah, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah ini.
Bagi pecinta kuliner, Sulawesi Utara adalah destinasi yang wajib dikunjungi untuk menikmati kelezatan makanan khasnya yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.