Menggali Kekayaan Kuliner Manado, Ini Dia 5 Rekomendasi Hidangan Unik dari Manado yang Menggoda Selera Anda!

5. Pampis

Pampis adalah hidangan berbahan dasar ikan cakalang yang disuwir-suwir dan disajikan dengan nasi hangat. Pampis juga bisa dibuat dari ikan tongkol atau ikan berdaging tebal lainnya.

Berbeda dari cakalang fufu, pampis dimasak kering dengan bumbu dapur dan sering digunakan sebagai isian panada atau lalampa. Warung Nasi Campur 153 adalah tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi pampis.