Semur Jengkol adalah hidangan khas Betawi yang terkenal dengan aroma kuatnya. Walaupun bau jengkol tidak disukai oleh beberapa orang, hidangan ini sangat digemari oleh pecintanya.
Jengkol yang pahit diolah dengan berbagai bumbu dan rempah hingga menghasilkan rasa yang lezat. Semur jengkol biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk hangat.
4. Soto Betawi
Soto Betawi adalah soto dengan kuah santan yang berisi daging sapi, jeroan, dan organ sapi atau ayam.
BACA JUGA:Menikmati 11 Kuliner yang Wajib Anda Cicipi Saat Berada di Banyuwangi : Bikin Kamu Ketagihan.
Soto ini digemari oleh banyak orang, tidak hanya di Jakarta tetapi juga di berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang gurih dan khas membedakannya dari jenis soto lainnya.
5. Asinan Betawi
Asinan Betawi terdiri dari campuran sawi, kol, tauge, tahu putih, dan selada yang ditaburi kacang tanah goreng.
Campuran tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang dicampur dengan cuka dan cabai, serta diberi kerupuk mie besar berwarna kuning. Hidangan ini selain enak dan segar, juga sehat karena mengandung banyak sayuran.
BACA JUGA:Pecinta Kuliner Wajib Coba 2 Menu Bogor : Cimol Bojot Raos dan Nasi Goreng Pete 'Guan Tjo'
6. Bubur Ase
Bubur Ase adalah bubur khas Betawi yang unik dan jarang ditemukan. Namanya diambil dari cara penyajiannya yang berbeda, yaitu disajikan dalam keadaan dingin.
Warna bubur ini lebih gelap dibandingkan bubur biasa karena dicampur dengan semur daging, bukan irisan ayam. Biasanya, bubur ini dilengkapi dengan kentang, tauge, dan kacang untuk menambah kelezatannya.
7. Nasi Ulam
Nasi Ulam adalah nasi khas Betawi yang memiliki cita rasa gurih berkat campuran lengkuas, serai, dan daun salam.
BACA JUGA:Jelajahi Kelezatan Kuliner Legendaris di Bogor: 10 Hidangan Wajib Coba,Dijamin Bikin Nagih!