Penyimpanan
Daging yang sudah kering dan keras disimpan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi. Daging kering ini bisa bertahan hingga beberapa bulan dan siap diolah menjadi berbagai macam hidangan.
BACA JUGA:Mau Bebas dari Flek: Ini Dia 5 Tips Mengatasi Flek Hitam Untuk Kulit yang Bersinar
Cara Mengolah Bekamal
Bekamal yang sudah dikeringkan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut adalah salah satu resep sederhana untuk mengolah Bekamal menjadi masakan yang nikmat:
Bekamal Tumis Pedas
Bahan-bahan:
250 gram daging Bekamal
5 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, cincang halus
10 buah cabai merah, iris serong
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Panduan Lengkap Pendakian Gunung Salak: Rute dan Tips Penting