BACA JUGA:Menikmati Sulawesi Barat, Perjalanan Kuliner melalui 5 Hidangan Wajib Dicoba
Terasi (ditumbuk halus) dan keju limo (campuran cabai, garam, terasi dan perasan jeruk purut).
5. Lawar
Tampilan Lawar agak mirip dengan kancing Seron yang diaduk.
Perbedaannya terletak pada komposisi bahannya.
Rawal memadukan serpihan kelapa mentah dengan bumbu masak yang ditumis hingga harum.
BACA JUGA:Menyelami Kelezatan Kuliner Khas Jawa Timur, 6 Hidangan yang Wajib Dicoba
Kemudian campurkan kelapa parut dan bumbu halus dengan sayuran dan ayam.
Lawar dibuat dengan mencampurkan darah hewan setengah matang agar lebih enak.
Saat ini, lawar yang menggunakan darah hewan sudah jarang dibuat karena dianggap sebagai hidangan ekstrim yang disukai kebanyakan orang.
BACA JUGA:Petualangan Kuliner di Magelang, 5 Hidangan Khas yang Menggoda Selera
6. Nasi Jinggo
Hidangan ini bisa disebut Nasi Lemak versi Bali.
Isiannya terdiri dari nasi putih, ayam suwir, mie goreng, tempe kering, dan san barcelo (campuran cabai merah, cabai rawit, garam, gula pasir, terasi, dan minyak goreng).
Nasi jingo dijual dengan harga terjangkau karena diproduksi dalam jumlah sedikit.
BACA JUGA:Pesona Kuliner Salatiga, 6 Makanan Khas yang Menggoyang Lidah