Rawon Setan adalah salah satu hidangan khas Gresik yang legendaris. Kuah rawonnya yang pekat dan kaya rempah, disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk dan tauge yang segar.
Ditambah dengan sambal petis yang pedas, menjadikan hidangan ini memiliki cita rasa yang tak terlupakan.
4. Tahu Tek
Tahu Tek adalah sajian yang menggabungkan tahu goreng, lontong, taoge, dan irisan mentimun yang disiram dengan kuah kacang yang kental.
Perpaduan antara tekstur tahu yang renyah dan lembut, serta kuah kacang yang gurih, membuat Tahu Tek ini selalu dinantikan oleh para penggemarnya.
5. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan tradisional Gresik yang tak hanya lezat tetapi juga menggugah selera.
Potongan daging cingur (hidung sapi yang direbus) disajikan dengan irisan sayuran segar seperti timun, kedondong, dan mangga.
Kemudian disiram dengan bumbu rujak yang khas. Rasanya yang segar dan gurih membuatnya menjadi camilan favorit di Gresik.
6. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah hidangan laut khas Gresik yang begitu menggoda. Ikan segar yang direbus.
Dengan bumbu kuning yang kaya rempah, disajikan dengan potongan labu siam, kacang panjang, dan bunga pepaya.
Kuahnya yang gurih dan beraroma, membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang memanjakan lidah.
7. Sego Bebek
Sego Bebek adalah hidangan nasi campur khas Gresik yang terkenal dengan daging bebeknya yang lembut dan bumbu yang meresap.
Disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan, Sego Bebek ini menjadi pilihan favorit untuk santap siang yang memuaskan.