Setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
Sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu.
5. Gulai terjun
Salah satu makanan khas Jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
Hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
Untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih.
Gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
Tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota Jambi.
itulah 5 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi. *
Kategori :