Tahu Serasi biasanya disajikan dengan sambal kecap dan irisan cabai, serta bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan.
Kelembutan dan kelezatan Tahu Serasi membuatnya menjadi salah satu makanan favorit di Salatiga.
4. Gethuk Kethek
BACA JUGA:Pesona Kuliner Semarang, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menggugah Selera
Gethuk Kethek adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula merah dan kelapa parut.
Nama "Kethek" yang berarti monyet dalam bahasa Jawa, berasal dari kisah unik tentang seorang penjual gethuk yang selalu ditemani oleh monyet peliharaannya.
Gethuk Kethek memiliki rasa manis dan gurih dengan tekstur yang lembut. Hidangan ini sering dinikmati sebagai camilan di pagi atau sore hari.
5. Soto Esto
BACA JUGA: Gurihnya Kuliner Nusantara, 6 Makanan Khas Samarinda yang Unik dan Menarik
Soto Esto adalah soto khas Salatiga yang telah ada sejak tahun 1953. Soto ini memiliki kuah bening dengan rasa yang gurih dan segar, berkat campuran rempah-rempah dan kaldu ayam yang digunakan.
Soto Esto biasanya disajikan dengan daging ayam suwir, soun, irisan tomat, seledri, dan bawang goreng. Sebagai pelengkap, disajikan juga kerupuk dan sambal.
Keistimewaan Soto Esto terletak pada kuahnya yang bening dan cita rasa yang khas, menjadikannya soto yang legendaris di Salatiga.
6. Sate Sapi Suruh
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Kuliner Serang, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menggugah Selera
Sate Sapi Suruh adalah sate yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Daging sapi dipotong dadu, kemudian dibumbui dengan campuran kecap, bawang putih, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya, lalu dibakar di atas arang hingga matang.