Nasi kuning ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan haruan (gabus) bumbu merah, telur balado, serundeng, dan sambal goreng hati.
Keistimewaan Nasi Kuning Samarinda terletak pada penggunaan bumbu lokal dan lauk-pauk yang melimpah, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera.
2. Sate Payau
Sate Payau adalah sate yang terbuat dari daging rusa (payau) yang merupakan salah satu hidangan eksotis di Samarinda.
BACA JUGA:Lezatnya 7 Kuliner Khas Depok yang Wajib Dicoba
Daging rusa yang lembut dan rendah lemak ini dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian ditusuk dan dibakar hingga matang.
Sate Payau biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis, serta nasi atau lontong.
Keunikan Sate Payau terletak pada tekstur daging yang empuk dan rasa bumbu yang meresap sempurna, menjadikannya sajian yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner.
3. Ayam Cincane
BACA JUGA:Pesona Kuliner Cirebon, 7 Makanan Khas yang Unik dan Menarik Dicoba
Ayam Cincane adalah hidangan ayam bakar khas Samarinda yang dimasak dengan bumbu merah.
Ayam dibumbui dengan campuran rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai, kemudian dibakar hingga matang.
Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan aroma bakaran yang khas.
Ayam Cincane biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna dan lezat.
BACA JUGA:Kuliner Otentik Surabaya, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Unik dan Menarik
4. Gence Ruan