Pindang Patin adalah sup ikan patin yang dimasak dengan bumbu pindang khas Dumai. Hidangan ini memiliki kuah yang bening namun kaya rasa, karena menggunakan berbagai rempah seperti serai, daun jeruk, asam jawa, dan cabai.
Ikan patin yang lembut dipadukan dengan kuah yang segar dan sedikit asam, menjadikan Pindang Patin sebagai hidangan yang menyegarkan dan lezat. Pindang Patin sering menjadi menu utama di rumah makan tradisional di Dumai.
4. Nasi Lemak Dumai
Nasi Lemak merupakan hidangan yang populer di seluruh Malaysia dan Indonesia, namun Nasi Lemak Dumai memiliki keunikan tersendiri. Nasi dimasak dengan santan dan daun pandan, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang gurih.
BACA JUGA:Keajaiban Kuliner Ciputat, 6 Makanan Khas yang Membuat Ketagihan
Nasi Lemak Dumai biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng berempah, ikan bilis, telur rebus, dan sambal terasi yang pedas. Keunikan Nasi Lemak Dumai terletak pada sambalnya yang lebih pedas dan beraroma khas rempah Melayu.
5. Keripik Nenas
Keripik Nenas adalah camilan khas Dumai yang terbuat dari buah nenas yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Keripik ini memiliki rasa manis dan asam yang khas, serta tekstur yang renyah.
Proses pengolahan keripik nenas cukup sederhana namun membutuhkan ketelitian agar menghasilkan keripik yang enak dan renyah. Keripik Nenas sering dijadikan oleh-oleh khas dari Dumai dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan.
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Cilandak, 6 Makanan Khas yang Harus Dicoba
6. Sate Piaman
Sate Piaman adalah sate khas Dumai yang menggunakan daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dibakar di atas arang. Keunikan Sate Piaman terletak pada bumbu kacangnya yang kental dan gurih, serta daging yang empuk dan beraroma harum.
Sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan nikmat. Sate Piaman sering dijumpai di pasar malam atau warung-warung pinggir jalan di Dumai.
7. Kue Bangkit
BACA JUGA:Lezatnya 7 Kuliner Khas Depok yang Wajib Dicoba
Kue Bangkit adalah kue tradisional yang sering dijumpai saat perayaan Hari Raya di Dumai. Kue ini terbuat dari tepung sagu, gula, dan santan, kemudian dipanggang hingga kering dan renyah.