KORANPAGARALAMPOS.CO - Menyiapkan dan mengolah daging kambing memang sedikit sulit, apalagi jika Anda ingin dagingnya empuk dan tanpa rasa khas kambing atau prengus.
Karena perayaan Idul Adha sering kali melibatkan penyembelihan hewan kurban seperti kambing, banyak rumah tangga yang menyimpan daging kambing dalam jumlah besar.
Banyak orang menghindari memasak daging kambing karena sulit diolah.
Namun, dengan teknik yang tepat dan tips praktis, Anda bisa menyajikan masakan daging kambing yang lezat dan menggugah selera.
BACA JUGA:Cukup Pakai 2 Bahan Dapur Ini. Babat Daging Kurbanmu Bersih, Putih dan Tidak Bau
Kali ini kami akan memperkenalkan cara memasak yang efektif untuk membuat daging kambing lembut, tidak berbau, dan lezat tanpa mengkhawatirkan tekstur atau rasa:
1. Daging tidak perlu dicuci
Rekomendasi ini juga dibuat oleh USDA (United States Department of Agriculture).
Kunci memasak daging kambing empuk adalah dengan memotong daging dengan benar.
BACA JUGA:Yakin Ga Mau Cobain? 5 Santapan Istimewa Menyajikan Hidangan Lezat Dengan Daging Bebek!
Untuk memotong daging kambing, Anda bisa menggunakan cara berikut ini:
2. Mengiris atau Memotong Daging Kambing
Untuk melunakkan irisan daging, periksa arah serat ototnya.
Potong melintang atau tegak lurus terhadap serat otot daging
BACA JUGA:Suka Makan Ayam? Ternyata Ini 5 Manfaat Kesehatan Daging Ayam Yang Perlu Anda Ketahui!