3. Otak-Otak Batam
Otak-otak Batam adalah camilan khas yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, santan, dan rempah-rempah lainnya.
Adonan ikan ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang.
Otak-otak Batam memiliki rasa yang gurih dan aroma yang harum Camilan ini biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal kecap yang memberikan sensasi rasa yang lebih kaya.
BACA JUGA: Catat Sekarang Juga! Resep Bubur Ayam Enak Dan Bikin Nagih Cocok Untuk Menu Sehari-hari
4. Luti Gendang
Luti Gendang adalah jajanan khas Batam yang berbentuk roti goreng dengan isian ikan atau ayam yang dibumbui Adonan roti yang lembut dan isian yang gurih menjadikan Luti Gendang sebagai camilan yang sangat digemari.
Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan sore bersama dengan secangkir teh atau kopi
Luti Gendang juga sering dijadikan oleh-oleh khas Batam karena kelezatannya yang unik dan praktis untuk dibawa pulang.
BACA JUGA:Resep Bakso Kuah Merah Pedas Gurih Bikin Nagih Begini Bikinnya!
5. Sup Ikan Batam
Sup Ikan Batam adalah hidangan berkuah yang segar dan menyehatkan Sup ini terbuat dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu-bumbu seperti jahe, serai, daun jeruk, dan bawang putih.
Kuah sup yang bening dengan rasa yang gurih dan sedikit asam memberikan kesegaran yang khas pada hidangan ini Sup Ikan Batam biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal cabai untuk menambah kenikmatan.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati di siang hari sebagai makan siang yang menyegarkan.
BACA JUGA:Ragam Kuliner Khas Melayu Deli yang Melegenda, Wajib Kamu Coba!
6. Kek Pisang Villa