KORANPAGARALAMPOS.CO - Menyusuri Rasa Nusantara, 5 Hidangan Khas Papua Barat yang Menggoda Selera
Papua Barat, provinsi yang terletak di ujung timur Indonesia, menyimpan kekayaan kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan nilai budaya.
Dengan bahan-bahan alami yang melimpah dari hutan dan laut, masyarakat Papua Barat menciptakan hidangan-hidangan yang unik dan menggugah selera.
Kelima hidangan khas Papua Barat ini menawarkan kelezatan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner Anda.
BACA JUGA: Menjelajahi Keunikan Kuliner NTB, 7 Makanan Tradisional yang Menggugah Selera
Setiap hidangan mencerminkan kekayaan alam dan budaya Papua Barat, dari kenyalnya papeda hingga gurihnya ikan bakar, dari ekstremnya sate ulat sagu hingga manisnya manisan pala dan kue lontar.
Papua Barat, dengan segala keunikan dan kekayaan kulinernya, mengundang Anda untuk menjelajahi setiap sudut rasa yang ditawarkan.
Saat berkunjung ke provinsi ini sayang jika anda sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi dan menikmati kelezatan makanan-makanan khas tersebut.
Berikut adalah 5 rekomendasi makanan khas Papua Barat yang wajib Anda coba.
BACA JUGA:Surga Kuliner Nusa Tenggara Barat, 5 Rekomendasi Hidangan Autentik
1. Papeda dengan Kuah Ikan Kuning
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Papua Barat yang terbuat dari sagu, diolah menjadi bubur dengan tekstur kental dan lengket. Papeda biasanya disajikan dengan kuah ikan kuning, yang terbuat dari ikan tongkol atau mubara yang dimasak dengan bumbu kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai.
Rasanya gurih dan sedikit pedas, berpadu sempurna dengan kenyalnya papeda. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang autentik dan mendalam dari tanah Papua.
Papeda biasanya disajikan dalam mangkuk besar, dan dimakan dengan cara menyeruput menggunakan sumpit bambu atau langsung dengan tangan. Kuah ikan kuning dituangkan di atas papeda, menambah kelezatan dan aroma yang menggugah selera.
BACA JUGA:Jelajah Rasa Kalimantan Timur, 7 Kuliner Khas yang Menggugah Selera