Sekilas bentukan keripik kelakai tampak mirip dengan keripik bayam yang dapat dengan mudah ditemukan di daerah Blitar, Jawa Timur.
Keripik ini dibuat memakai bahan dasar daun kelakai. Daun ini banyak ditemukan di Kalimantan Tengah.
Daun Kelakai ini juga biasanya bisa dicampur menggunakan tepung, lalu digoreng hingga kering. Keripik kelakai ini juga sangat pas untuk dinikmati sebagai camilan maupun disantap sebagai teman lauk dari makanan lain.
3. Juhu Umbut Rotan
BACA JUGA:Jelajahi 7 Kuliner Khas Sulawesi Tenggara, Keunikan Rasa dan Kekayaan Budaya
Selama ini Anda mungkin mengenal rotan hanya dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat furnitur.
Ternyata rotan juga bisa dapat kalian manfaatkan untuk membuat makanan bernama juhu umbut rotan.
Juhu umbut rotan sekilas tampak seperti gulai rebung. Makanan ini bisa dimakan dengan menggunakan nasi atau lontong sebagai sayur pelengkap.
4. Hampap Intalu
BACA JUGA:Bali Pulau Dewata, 10 Surga Kuliner yang Menggoda Selera dan Memanjakan Lidah
Hampap Intalu adalah olahan telur ceplok yang dicampur dengan kuah santan. Bumbu yang dipakai dalam kuah santan tersebut ialah lengkuas, kunyit, serai, serta berbagai bahan lainnya.
Lalu kemudian bumbu direbus hingga mendidih. Tidak hanya di Kalimantan Tengah Anda juga dapat dengan mudah menemukan makanan ini di Kalimantan Selatan.
5. Gagatas
Tidak sekadar makanan tradisional dengan kuah, Anda juga dapat menemukan makanan dengan bahan dasar tepung seperti kue di Kalimantan Tengah.
BACA JUGA: Pesona Kuliner Kalimantan Selatan, 5 Hidangan Unik yang Wajib Dicoba
Gagatas merupakan termasuk kue yang terbuat dari tepung beras ketan dan dicampur dengan gula. Dengan memiliki cita rasa yang manis membuat kue ini sangat cocok dijadikan sebagai teman minum kopi.