Berikut ini dia 7 kuliner asli Manado yang lezat wajib anda coba guyss:
1. Tinutuan
Tinutuan, atau dikenal juga sebagai bubur Manado, adalah hidangan khas dari Sulawesi Utara yang terkenal akan rasa dan kandungan gizinya.
Bubur ini dibuat dengan mencampurkan berbagai sayuran seperti labu kuning, bayam, kangkung, jagung manis, dan ubi jalar bersama beras.
BACA JUGA:Pesona Kuliner Khas Bandung, Nikmatnya Makanan Tradisional yang Menggugah Selera!
Biasanya, tinutuan disajikan dengan ikan asin, perkedel jagung, sambal roa, dan kerupuk, menawarkan sarapan yang sehat dan lezat.
2. Cakalang Fufu
Cakalang fufu adalah hidangan khas Sulawesi Utara yang menggunakan ikan cakalang. Ikan ini dibumbui, diasapi, dan dijepit dengan kerangka bambu, lalu dimasak selama sekitar 4 jam dan didinginkan selama 2 jam.
Hidangan ini sering disajikan dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat untuk menambah kenikmatan rasanya.
BACA JUGA:Maknyus!! Manjakan Lidah di Kuliner Khas Banjar, Ada Ketupat Dan Otok Owo!
3. Bubur Manado
Bubur Manado, yang juga dikenal sebagai tinutuan, adalah bubur khas Sulawesi Utara yang dimasak dengan bahan-bahan seperti labu, bayam, kangkung, daun gedi, singkong, daun kemangi, dan jagung.
Kuahnya berwarna kuning kental dari labu. Biasanya disajikan dengan ikan asin atau ayam goreng dan sambal roa untuk meningkatkan cita rasanya.
4. Brenebon
Brenebon adalah sup kacang merah khas Manado yang dicampur dengan berbagai sayuran dan disajikan dengan kuah kaldu gurih. Bumbu yang digunakan termasuk merica, gula, bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala, dan garam.
BACA JUGA:8 Kuliner Khas Kabupaten Gunungkidul, Makanan yang Tradisional Alami!