5. Kue Delapan Jam
Makanan khas Sumatera Selatan yang satu ini cukup unik dan legendaris, karena namanya diambil dari proses pembuatannya, yakni selama 8 jam.
Meskipun begitu, kue ini punya rasa yang manis dan legit di mulut, cocok untuk camilan atau oleh-oleh.
BACA JUGA: Menjelajah Kuliner Pekanbaru, 5 Makanan Khas yang Dijamin Bikin Ketagihan
Bahan utama kue 8 jam ini cukup sederhana, yakni mencampur telur, gula, susu kental manis, dan mentega.
Setelah itu, adonan dipanggang selama 8 jam agar menjadi kue yang matang sempurna.
6. Kue Lumpang
Daftar makanan khas Sumatera Selatan yang selanjutnya adalah kue lumpang. Ada kisah unik dibalik pemberian nama 'lumpang', karena saat kue ini dikukus.
BACA JUGA:Kuliner Pekanbaru, 7 Makanan Khas yang Wajib Masuk Daftar List Kuliner Anda
Kue akan membentuk lubang dengan sendirinya di bagian tengah, sehingga bentuknya menyerupai wadah 'lumpang' untuk menumbuk padi.
Bahan utama pembuatan kue lumpang adalah tepung beras, lalu warna hijaunya dihasilkan dari daun pandan dan daun suji yang dilarutkan bersama adonan.
Agar penyajian lebih nikmat, umumnya ditaburi kelapa parut di atas kue, sehingga menghasilkan rasa yang manis dan gurih.
7. Tekwan
BACA JUGA:Keajaiban Kuliner dari Sumatera Selatan, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Unik
Makanan khas di Sumatra Selatan yang terakhir adalah tekwan. Sebagian banyak orang menyebut tekwan sebagai bakso dari Palembang.
Karena bentuk adonannya yang kecil-kecil layaknya bakso ikan.Umumnya, tekwan ini dicampur dengan mie putih, potongan jamur kuping, bawang goreng, dan irisan bengkoang.