4. Burgo
Burgo merupakan hidangan unik yang terdiri dari lembaran-lembaran tipis tepung beras yang digulung dan dipotong-potong.
Burgo disajikan dengan kuah santan pedas yang dibuat dari campuran santan, ikan atau udang, serta bumbu rempah seperti kunyit dan serai.
BACA JUGA: Menjelajah Kuliner Pekanbaru, 5 Makanan Khas yang Dijamin Bikin Ketagihan
Tekstur lembut burgo berpadu sempurna dengan kuah santan yang kaya rasa, menjadikannya hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memanjakan lidah.
5. Kue Delapan Jam
Makanan khas Sumatera Selatan yang satu ini cukup unik dan legendaris, karena namanya diambil dari proses pembuatannya, yakni selama 8 jam.
Meskipun begitu, kue ini punya rasa yang manis dan legit di mulut, cocok untuk camilan atau oleh-oleh.
BACA JUGA:Kuliner Pekanbaru, 7 Makanan Khas yang Wajib Masuk Daftar List Kuliner Anda
Bahan utama kue 8 jam ini cukup sederhana, yakni mencampur telur, gula, susu kental manis, dan mentega.
Setelah itu, adonan dipanggang selama 8 jam agar menjadi kue yang matang sempurna.