Selain itu, jahe juga mengandung zingeron, shogaol, dan gingerol yang berfungsi sebagai antioksidan.
Studi dalam International Journal of Preventive Medicine menyebutkan, dalam budaya kuno, jahe bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Senyawa dalam rempah ini efektif menghambat biosintesis prostaglandin dan leukotrien.
Cara kerjanya dengan menekan 5-lipoxygenase atau sintetase prostaglandin.
BACA JUGA:5 Manfaat Rebusan Kayu Manis Untuk Kesehatan Jantung Menjaga Kolesterol Tetap Seimbang
4. Menangkal infeksi bakteri dan virus
Khasiat jahe lainnya termasuk membantu tubuh menangkal infeksi bakteri dan virus tertentu.
Manfaat ini berkat kandungan gingerol yang bekerja dengan menghambat infeksi bakteri, seperti shigella, E.coli, dan lainnya.
Tak hanya itu, manfaat jahe sebagai ramuan tanaman herbal ini juga bisa mencegah kerusakan DNA dan stres.
Konsumsi secara rutin juga bisa membantu mengatasi pilek dan flu.
BACA JUGA:Sinopsis Film Gampang Cuan: Perjuangan Kakak Beradik Lunasi Utang Keluarga
5. Meredakan sakit otot
Studi dalam Journal of Pain Research menyebutkan bahwa rempah jahe terbukti memiliki efek antiinflamasi.
Studi berlangsung untuk menguji efek suplementasi jahe mentah (studi 1) dan kompres hangat (studi 2) selama 11 hari.
Keduanya adalah eksperimen acak dengan 34 dan 40 sukarelawan.
Sebelumnya, peserta melakukan 18 gerakan latihan untuk menimbulkan rasa sakit dan pembengkakan.