Dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang khas, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan beraroma.
Meskipun terdengar tidak biasa, Paniki memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang unik, menjadi favorit di antara penggemar kuliner petualang.
3. Ikan Woku
Ikan Woku adalah hidangan laut khas Minahasa yang terdiri dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu Woku yang khas.
BACA JUGA:TP-PKK Kota Pagar Alam Raih Penghargaan Terbaik Ke-3
Bumbu Woku terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit yang dihaluskan.
Memberikan hidangan ini rasa pedas dan aromatik yang khas. Ikan Woku biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran.
4. Tinorangsak
Tinorangsak adalah hidangan sayuran khas Minahasa yang terdiri dari campuran sayuran segar seperti.
BACA JUGA:Pagar Alam Dukung Hilirisasi dan Inovasi Produk Lokal
Kacang panjang, daun singkong, terong, dan daun kemangi, yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah.
Tinorangsak memiliki rasa gurih dan segar, dan seringkali menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan utama dalam makanan sehari-hari.
5. Es Buah Kelapa
Es Buah Kelapa adalah minuman segar khas Minahasa yang terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti nanas, jeruk, markisa, dan alpukat yang disajikan dalam kelapa muda yang dingin.
BACA JUGA:TP-PKK Kota Pagar Alam Raih Terbaik Ke-3 di Festival Rempah Sumsel 2025
Es Buah Kelapa memberikan sensasi segar dan manis yang sempurna untuk meredakan dahaga di tengah cuaca panas.