2. Tinorangsak
Tinorangsak adalah hidangan tradisional Minahasa yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti.
Kacang panjang, daun singkong, daun kemangi, dan terong, yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah.
Rasanya yang gurih dan segar membuat Tinorangsak menjadi hidangan yang cocok dinikmati sebagai lauk pauk dalam makanan sehari-hari.
BACA JUGA:Santapan Istimewa dari Bumi Musi Rawas, 5 Kuliner Khas yang Menggoda Selera
3. Ikan Kuah Kuning
Ikan Kuah Kuning adalah hidangan laut khas Minahasa yang terdiri dari ikan segar yang dimasak dalam kuah kuning yang kaya rempah.
Kuah kuning ini terbuat dari campuran bumbu rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, yang memberikan cita rasa yang harum dan gurih pada hidangan ini.
Ikan Kuah Kuning biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal untuk menambah cita rasa pedasnya.
BACA JUGA:Santapan Istimewa dari Bumi Musi Rawas, 5 Kuliner Khas yang Menggoda Selera
4. Paniki
Paniki adalah hidangan khas Minahasa yang terbuat dari daging burung walet yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah.
Rasa daging burung walet yang gurih dipadu dengan kuah santan yang kental dan rempah-rempah membuat Paniki menjadi hidangan yang lezat dan unik.
Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus atau sebagai hidangan istimewa untuk tamu.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan Kuliner Samosir, 7 Hidangan Khas yang Memukau Lidah
5. Dabu-Dabu