2. Kemplang
Kemplang merupakan camilan khas Bangka Belitung yang dapat dengan mudah ditemui di Pangkal Pinang.
Terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan, dicetak tipis, dan kemudian dipanggang hingga kering, kemplang memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih.
Sering disajikan dengan sambal sebagai pelengkap, kemplang menjadi camilan favorit bagi masyarakat setempat maupun wisatawan.
BACA JUGA:Warisan Rasa Tradisi, 7 Kuliner Khas Kuningan yang Memikat Lidah dan Menggoyang Perut
3. Soto Bangka
Soto Bangka adalah hidangan tradisional yang sangat populer di Pangkal Pinang. Kuah bening yang kaya rempah.
Disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, telur rebus, tauge, daun bawang, dan bawang goreng sebagai hiasan.
Soto Bangka memiliki cita rasa yang segar dan lezat, sering dijadikan sebagai sarapan pagi yang menyehatkan atau hidangan hangat saat makan siang.
BACA JUGA:Geliat Kuliner Nusantara, Menggali Kelezatan 5 Makanan Khas Demak yang Menggetarkan Lidah
4. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah salah satu hidangan berkuah khas Bangka Belitung yang sangat terkenal di Pangkal Pinang.
Terbuat dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu rempah khas seperti kunyit, serai, dan daun jeruk, lempah kuning memiliki kuah yang berwarna kuning cerah dan cita rasa yang gurih.
Biasanya disajikan dengan nasi hangat, lempah kuning menjadi hidangan yang cocok dinikmati saat makan siang atau malam.
BACA JUGA:Delima Kuliner Demak, Menggali Kenikmatan 7 Makanan Khas yang Merajai Lidah
5. Mie Asui