Hindari juga menyimpan oncom tersebut di dalam freezer, karena ragi dalam oncom akan mati karena proses pembekuan. Simpanlah oncom di kulkas, maka oncom akan bertahan sekitar 2-3 hari.
3. Sangrai atau bakar oncom sebelum diolah
Jika anda biasanya langsung mengolah oncom begitu saja, ada baiknya anda mengganti kebiasaan tersebut. Sebelum diolah, cobalah untuk membakar atau menyangrai oncom sampai agak kering terlebih dahulu.
BACA JUGA:Wajah Penuh Kusam? Lakukan 5 Tips Rahasia Kulit Bersih Bebas Flek Hitam
Hal tersebut bertujuan untuk mengeluarkan cita rasa dan aroma oncom menjadi lebih sedap.
4. Olah oncom sesuai selera
Setelah dibakar atau disangrai, sekarang anda tinggal mengolah oncom. Entah ditumis bersama leunca dan cabe hijau, atau dimasak menjadi nasi tutug oncom yang pastinya menggugah selera.
Simak beberapa sajian lezat dan praktis yang menggunakan oncom berikut ini.
BACA JUGA:Asma Sering Kambuh? Yuk Cobain 5 Tips Ampuh Mengatasi Asma Kambuh Dengan Cepat
-Resep Combro Klasik
-Resep Combro Isi Daging
-Resep Tumis Oncom (Ulukutek) Leunca
Karena oncom tidak tahan lama, sebaiknya anda membelinya hanya jika benar-benar akan dimasak. Usahakan juga membeli oncom dengan jumlah sesuai kebutuhan agar tidak ada oncom yang terbuang karena sudah tidak layak pakai.