Empal Gentong adalah hidangan khas yang berasal dari daerah Cirebon, tetapi juga sangat populer di Kuningan.
Empal Gentong adalah semacam soto daging sapi yang dimasak dalam panci besar (gentong) dengan bumbu rempah yang kaya.
Daging sapi yang telah dimasak dalam waktu yang lama menjadi sangat lembut dan bumbu meresap ke dalamnya, menciptakan cita rasa yang lezat dan gurih.
Empal Gentong biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Kategori :