KORANPAGARALAMPOS.CO - Rasakan Kelezatan Samudera, 7 Kuliner Khas Bengkalis yang Menggoda Lidah
Bengkalis, sebuah kabupaten di Provinsi Riau, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner lautnya yang lezat.
Dikelilingi oleh samudera yang kaya akan hasil laut, Bengkalis menawarkan beragam hidangan laut yang menggoda selera.
Dengan kelezatan dan keunikan hidangannya, Bengkalis menjadi surga bagi para pecinta kuliner laut.
BACA JUGA: Melacak Aroma Masa Lalu, 6 Kuliner Klasik yang Mewakili Jiwa Surakarta
Jangan lewatkan untuk mencicipi 7 kuliner khas yang telah disebutkan di atas saat Anda mengunjungi daerah ini, dan nikmatilah pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
Untuk menjelajahi kekayaan kuliner daerah ini, mari kita lihat 7 rekomendasi makanan khas Bengkalis yang patut Anda coba:
1. Gulai Tempoyak Ikan Patin
Gulai tempoyak ikan patin merupakan hidangan khas Bengkalis yang sangat terkenal. Ikan patin segar.
BACA JUGA:Cita Rasa Nostalgia, Merenungkan Sejarah Lewat 8 Kuliner Khas Surakarta
Dimasak dalam kuah gulai khas Melayu yang kaya akan rempah-rempah, santan, dan tempoyak (fermentasi durian).
Rasa gurih dari santan dan keasaman dari tempoyak menciptakan harmoni cita rasa yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
2. Pindang Ikan Bilis
Pindang ikan bilis adalah hidangan laut yang populer di Bengkalis. Ikan bilis direbus dalam kuah yang terbuat dari air, daun jeruk, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya.
BACA JUGA:Gurihnya Sejarah, Tengkleng Jejak Legenda Kuliner Surakarta yang Menggugah Selera