Bening dan segar, soto ini berbeda dari soto pada umumnya yang memiliki kuah lebih pekat.
Kuahnya yang ringan, dipadukan dengan potongan daging sapi yang lembut, tauge, dan taburan bawang goreng, menciptakan rasa yang khas dan menyegarkan.
Soto ini biasa disajikan dengan nasi atau lontong, dan ditambah perasan jeruk nipis serta sambal untuk rasa yang lebih menggugah selera.
Menikmati Soto Seger di pagi hari adalah cara terbaik untuk memulai hari Anda di Boyolali.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan, 8 Kuliner Khas Cibadak yang Membuat Perjalanan Anda Berkesan
2. Tahu Susu Boyolali Kelezatan Tahu dengan Sentuhan Susu Segar
Boyolali dikenal sebagai kota penghasil susu sapi berkualitas tinggi, dan salah satu produk olahannya yang terkenal adalah Tahu Susu.
Tahu ini dibuat dengan campuran susu sapi segar, sehingga teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih gurih dibandingkan tahu biasa.
Tahu Susu bisa dinikmati dengan cara digoreng atau direbus, dan sering disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Tradisional, 6 Kuliner Khas Gresik yang Bikin Lidah Bergoyang
Karena keunikannya, Tahu Susu juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari Boyolali yang banyak dicari wisatawan.
3. Sate Kere Boyolali Nikmatnya Sate dari Tempe Gembus
Sate Kere Boyolali menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari sate pada umumnya. Sate ini terbuat dari tempe gembus, yaitu ampas tahu yang diolah menjadi tempe.
Tempe gembus dibumbui dengan rempah-rempah khas dan dipanggang hingga kering. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat.
BACA JUGA:8 Kuliner Legendaris Gresik, Jejak Rasa yang Menggetarkan Lidah
Sate Kere menjadi pilihan yang pas, terutama bagi para vegetarian atau bagi Anda yang ingin mencicipi sesuatu yang berbeda.