1. Soto Seger Boyolali
Soto Seger Boyolali adalah ikon kuliner kota ini. Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Seger Boyolali memiliki kuah bening dengan rasa yang segar dan ringan.
Disajikan dengan potongan daging sapi yang lembut, tauge, dan taburan bawang goreng, soto ini paling nikmat disantap saat pagi hari.
Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih mantap.
BACA JUGA:Menggali Kenikmatan, 8 Kuliner Khas Cibadak yang Membuat Perjalanan Anda Berkesan
2. Sate Kere
Jangan tertipu oleh namanya yang sederhana. Sate Kere adalah sate yang terbuat dari tempe gembus, yaitu ampas tahu yang diolah.
Tempe ini dibumbui dengan rempah khas dan dipanggang hingga kering. Disajikan dengan lontong dan bumbu kacang yang gurih.
Sate ini menjadi pilihan yang pas untuk para vegetarian atau bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Tradisional, 6 Kuliner Khas Gresik yang Bikin Lidah Bergoyang
3. Sego Tumpang
Sego Tumpang adalah hidangan nasi yang disajikan dengan sambal tumpang, yaitu sambal yang terbuat dari tempe semangit (tempe yang telah diperam).
Rasanya yang khas, pedas, dan sedikit asam membuatnya sangat nikmat. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan lauk-pauk seperti tahu, tempe, dan sayuran segar.
4. Ayam Goreng Mbok Berek
BACA JUGA:8 Kuliner Legendaris Gresik, Jejak Rasa yang Menggetarkan Lidah
Ayam Goreng Mbok Berek adalah ayam goreng yang dimarinasi dengan bumbu khas Jawa kemudian digoreng hingga berwarna keemasan.