2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan khas Cirebon yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun jati dan disajikan dengan beragam lauk pauk.
Lauk yang disajikan bisa bervariasi mulai dari ayam goreng, ikan asin, telur pindang, hingga tahu dan tempe goreng.
Keunikan Nasi Jamblang terletak pada cara penyajiannya yang menggunakan daun jati sebagai wadah, memberikan aroma khas yang nikmat saat dibuka.
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah makanan ringan yang populer di Cirebon. Terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan.
Dengan bumbu khas berupa saus pedas yang terbuat dari petis (pasta kedelai fermentasi) dan gula merah.
Rasa manis, pedas, dan gurihnya saus tahu gejrot membuatnya menjadi camilan favorit di kota ini.
BACA JUGA: Jejak Legendaris di Balik Kelezatan: Sejarah dan Resep Sagu Keju, Kuliner Khas Gorontalo
Biasanya disajikan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas yang lebih kuat.
4. Docang
Docang merupakan hidangan tradisional Cirebon yang terbuat dari ketupat yang diisi dengan sayuran seperti kacang panjang, tauge.
Dan daun singkong, serta daging sapi rebus dan disiram dengan kuah kental yang terbuat dari santan dan bumbu rempah khas.
BACA JUGA:Surga Kuliner Tersembunyi, 7 Makanan Khas Cianjur yang Melegenda untuk Dicoba
Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, seringkali disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di siang hari.