2. Lempok Durian
Jambi terkenal dengan kelezatan buah durian, dan salah satu hidangan khas yang menggunakan durian adalah lempok durian.
Lempok durian adalah jajanan tradisional Jambi yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan durian yang diolah hingga menjadi kue padat.
Rasanya manis dengan aroma kuat durian yang khas. Hidangan ini merupakan must-try bagi pencinta durian sejati.
BACA JUGA:Menggugah Selera dari Tanah Batak, 6 Kuliner Khas Sumatera Utara yang Mengasyikkan
3. Gulai Tempoyak
Gulai tempoyak adalah hidangan yang unik dan khas dari Jambi. Tempoyak adalah hasil fermentasi daging durian yang matang.
Dan gulai tempoyak adalah masakan yang menggunakan bumbu gulai khas, tetapi dengan tambahan tempoyak untuk memberikan cita rasa yang unik.
Daging ayam atau ikan sering digunakan dalam hidangan ini, yang memberikan paduan rasa yang luar biasa antara pedas, gurih, dan asam.
BACA JUGA:Menggoyang Lidah di Balikpapan, 7 Kuliner Khas yang Mengundang Selera
4. Sate Kerang
Sate kerang adalah hidangan yang populer di Jambi, terutama di sepanjang pantai. Kerang segar ditusuk.
Dengan bambu dan dipanggang di atas bara api, kemudian disajikan dengan sambal pedas dan irisan jeruk nipis.
Kelezatan dari sate kerang terletak pada rasa gurih dan manis dari kerang yang dipadu dengan rasa pedas dan segar dari sambal dan jeruk nipis.
BACA JUGA:Surga Kuliner Surabaya, 7 Hidangan Khas yang Menggugah Selera
5. Pindang Ikan Patin