Cara Pembuatan:
BACA JUGA:Puaskan Selera Anda, 5 Kreasi Kuliner Surabaya yang Harus Dicoba Sekarang!
Panaskan minyak dalam panci, tumis serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan kental ke dalam panci, aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap, sekitar 1-2 jam.
Tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuai dengan selera.
Setelah daging empuk dan kuah mengental, Kuah Beulangong siap disajikan.
BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
Keunikan dan Kelezatan Kuah Beulangong
Kuah Beulangong memiliki keunikan tersendiri dalam cita rasa dan aroma. Campuran rempah-rempah.
Seperti serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe memberikan kuah ini sentuhan khas Aceh yang kaya akan rasa.
Ditambah dengan santan kental yang melimpah, Kuah Beulangong memiliki tekstur yang lembut dan kental yang memanjakan lidah.
Nikmati Kuah Beulangong dengan nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan.
BACA JUGA:Menghadapi Tantangan Kuliner, Inilah 5 Tips Untuk Mengatasi Keracunan Makanan
Menikmati Kelezatan Warisan Budaya Aceh