Disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, tauge, dan bahan pelengkap lainnya seperti kentang dan tomat.
Disajikan dengan nasi putih hangat, Soto Banjar adalah hidangan yang cocok untuk sarapan atau makan malam.
3. Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah hidangan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah. Ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Dayak, kemudian digoreng hingga kering.
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Inilah 10 Wisata Kuliner Pagaralam yang Murah dan Enak
Rasa rempah yang kuat dan aroma harum membuat Ayam Tangkap menjadi hidangan yang sangat disukai di daerah ini.
4. Manuk Kakap
Manuk Kakap adalah hidangan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan santan, kemudian dipanggang atau digoreng.
Rasa gurih dari santan dan aroma rempah yang harum membuat Manuk Kakap menjadi hidangan yang sangat lezat dan populer di daerah ini.
BACA JUGA:Mengungkap Kearifan Kuliner, 5 Makanan Khas Sulawesi Utara yang Membuat Lidah Bergoyang
5. Roti Canai Kalimantan
Roti Canai Kalimantan adalah versi lokal dari roti canai yang terkenal di Kalimantan Tengah.
Roti tipis yang dibuat dari campuran tepung terigu dan mentega kemudian dipanggang atau digoreng hingga kecokelatan.
Disajikan dengan saus kari atau kuah kari, Roti Canai Kalimantan adalah hidangan sarapan yang sangat populer di daerah ini.